Küçük Aşçılar, Kolay Kurabiye

Kolay Kurabiye Tarifi

Gerekli Malzemeler

Pudra Şekeri 50 gr
Margarin 75 gr – yumuşamış
Yumurta – 5 adet – (kurabiye için 1 adet, boyaları hazırlamak için 4 adet yumurta sarısı kullanacağız.)
Vanilya , Un 150 gr
Kurabiye kesicileri
Tepsi, oklava
Yemek boyaları ve fırça

Nasıl Yapacağım ?

Öncelikle tepsinizi yağlayın ve fırını 180 ºC ye ayarlayın. Siz kurabiyelerinizi hazırlarken fırınınız gerekli sıcaklığa ulaşmış olacaktır.
Pudra şekeri ve margarini geniş ve çukur bir kaba koyun ve tahta bir kaşık ile yağı ezerek iyice yumuşayıp şekerle karışıncaya kadar karıştırın. Bu karışıma 1 adet yumurta sarısı ekleyin, biraz daha karıştırdıktan sonra vanilyayı ilave edin. Unu eleyerek yağa ilave edin. Sertleşene kadar tahta kaşıkla karıştırın. Sertleşince elinizle yoğurmaya başlayarak devam edin.
Yumuşak ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar eliniz ile iyice yoğurun. Hamur çok yapışkan ise biraz daha un, çok sert ise çok az su ekleyin.
Hamuru bir top haline getirin ve 15 – 20 dakika beklemeye bırakın. Bu arada üzerini temiz bir bez ile örtebilir ya da streç folyo ile sarabilirsiniz.
Hamurumuz dinlenirken boyaları hazırlamak için yumurtaların sarılarını beyazlarından ayırın ve sarılarını bir çatal yardımı ile çırpın.
Çırpılmış yumurta sarılarını 4 ayrı kaba bölüştürün ve her bir kaba ayrı bir renk yemek boyası ekleyin. Boyayı kaşık ya da fırça yardımı ile iyice karıştırıp eritin. Farklı renkler elde etmek isterseniz boyaları birbiri ile karıştırabilirsiniz. Biz projemizde sarı, yeşil, kırmızı ve turuncu renkleri kullandık.
Hamuru açacağınız alana biraz un serpin. Merdane yardımı ile hamuru 1/2 cm kalınlığında açın ve dilediğiniz kurabiye kalıplarını kullanarak kurabiyeleri kesin. Ardından fırça kullanarak yumurta sarısı ile hazırladığınız boyalarla kurabiyelerinizi dilediğiniz renklerde boyayın. Boyama için kullanacağınız fırçaları mümkün olduğunca kaliteli seçmeye çalışın. Kalitesiz ve ucuz fırçaların kılları çabuk dökülür ve kurabiyelerinizin üzerinde kalabilir.
Önceden yağlamış olduğunuz tepsi üzerine kurabiyelerinizi dizin. Arzu ederseniz tepsiyi yağlamak yerine pişirme kağıdı da kullanabilirsiniz.
Kurabiyeleri 180 ºC ısınmış olan fırında yaklaşık 10 dakika pişirin. Kurabiyelerin kalınlığına göre bu süre az çok değişebileceğinden arada kontrol etmeyi ihmal etmeyin.
Kurabiyeler fırından ilk çıktığında çok sıcak olacaktır, bu nedenle yemek için biraz soğumalarını bekleyin, aksi taktirde eliniz ya da diliniz yanabilir…

Bu Projeler de Hoşunuza Gidebilir ?

Krep Bahçesi

Kurabiye Ağacı

Mozaik Pasta

Çocuklarla Yemek Pişirmek

Yılan Kurabiye

Eğlenceli Sandviç

Mini Gülen Pizzalar

Çikolatalı Doğumgünü Pastası

Muzlu Mini Kek

Mantar Kurabiye

Önceki Sonraki

Facebook