Çikolatalı Doğumgünü Pastası

Pasta Keki

1. Kek kabınız boyutunda pişirme kağıdından (yağlı kağıt) 2 adet yuvarlak kesin. Kek kabınızın altını yağladıktan sonra kestiğiniz kağıtları içlerine yerleştirin.
2. Kek için gerekli malzemelerin hepsini büyükçe bir kaba dökerek blender ile düşük hızda iyice karıştırın.
3. Karışımı iki ayrı kaba eşit olarak dökün. Bunlardan biri kekimizin üstü, diğeri ise alt parçası olacak.
4. Fırınını 170 C’ye ayarlayın ve ısındıktan sonra her iki kabı fırına koyarak yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.
5. Fırından çıkardıktan sonra keklerin soğumasını bekleyin.
6. Soğuduktan sonra kenarlarından bir bıçak ile geçerek çıkmasını kolaylaştırın ve kabı ters çevirerek keki çıkartın.
7. Altta kalan kağıdı da yavaşça çekerek çıkartın. Kekin altını pasta tabağına yerleştirin ve sosu hazırlayın.

Çikolata Sosu

1. Öncelikle bir tencereye 1/3 nü dolduracak kadar su koyup kaynatın.
2. Su kaynadıktan sonra ocağı kapatın, kaynayan suyun üzerine başka boş bir kap koyarak içine çikolataları parçalayarak koyun ve iyice erimesini sağlayın.
3. Çikolata tamamen eridikten sonra kremayı dökün ve iyice karıştırın.
4. Sosu iyice dağıtarak kekin tüm yüzeyini kapladıktan sonra diğer parçayı da üzerine koyup kekin görünen her tafarını iyice sosla kaplayın.
5. Kekin etrafını ve üzerini dilediğiniz şekilde şeker ve bonbonlarla süsleyin.
6. İsterseniz hazır pasta tabanı kullanarak, sadece sosu hazırlayıp, pastanızı süsleyebilirsiniz.